“In ‘Bouwen door de eeuwen heen’ is er karige toelichting. Men zegt er dat het huis dateert uit het midden van de 19de eeuw. Let wel op de spelling van de brouwersnaam, anders geschreven dan meestal, nl. Pieyns. Hij startte zijn brouwerij aanvankelijk samen met dokter-burgemeester Vermeulen, maar later zijn ze uiteengegaan en gingen ze elk hun eigen weg. In 1940 had brouwer Pieyns nog een stoommachine en een mouterij. Een mouterij liet granen kiemen en drogen voor de bierproductie.” (Bert Vervaet)